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Acheter un Barbecue Electrique

Comme son nom l’indique, pour l’activer il suffit de le brancher sur une prise électrique. Bien évidemment, lors d’une utilisation dans le jardin ou lorsque la longueur du fil ne suffit pas, il faut employer une rallonge. Pour trouver la température adaptée à une recette donnée, on se sert du bouton de réglage. Le mieux est de choisir un appareil à puissance de chauffe d’au moins 2 000 Watts car plus la température est élevée, mieux la cuisson sera, surtout pour la viande. Par ailleurs, certains modèles sont plutôt recommandés pour l’intérieur que l’extérieur (les compacts, par exemple). En outre, certaines options sont utiles comme le couvercle coupe-vent et protège-poussières, l’espace de travail pour les préparations ou pour poser des plats, la grille amovible permettant de les placer sur la table, … Notons qu’il est fortement déconseillé d’utiliser le barbecue quand il pleut et de mouiller les parties du système électrique pour éviter les accidents.

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Caractéristiques du barbecue électrique

Conçu pour les zones urbaines, le barbecue électrique occupe peu de place et se range facilement. Son utilisation est très simple aussi bien en cuisine, sur le balcon que dans le jardin, d’ailleurs, il est très facile à déplacer. Son mode de fonctionnement et sa conception le rendent plus ergonomique et plus sécuritaire vis-à-vis des risques d’incendie (pas de flammes et les seules fumées qui apparaissent sont celles produites par la cuisson). En outre, il est très hygiénique car il se lave facilement : une fois démonté, on le passe au lave-vaisselle en évitant bien sûr de mouiller l’appareil proprement dit. Et tout cela ne nécessite qu’un petit budget. Toutefois, en ville, il vous est conseillé de vous adresser au syndicat de copropriété et de vous informer sur les règlements de l’immeuble où vous vous êtes installé avant d’utiliser fièrement votre barbecue électrique sur le balcon de votre appartement. En effet, pour des raisons de convivialité et de sécurité, il se peut que cela soit interdit. Parmi les marques de barbecue électrique, on peut citer les marques Weber, Hercules et bien d’autres encore.

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Recette barbecue

Tout ce qui touche à la grillade, aux papillotes, aux brochettes est adaptable en barbecue. En général, les recettes de barbecue sont très faciles à réaliser ce qui devrait stimuler la créativité de certains amateurs. Parmi ces recettes, nous vous proposons ici une recette de brochette d’agneau : commencez par dégraisser la quantité de longe d’agneau qui vous convient. Ensuite, découpez-les pour obtenir des dés de chair que vous mélangerez avec de la marinade, puis placez-la au réfrigérateur pendant 8 heures environ. Vous pourrez alors commencer à préchauffer le barbecue. Egouttez les dés de longe et enfilez-les en brochette avec des dés de pommes de terre, d’oignons et/ou d’autres légumes que vous préférez, puis faites cuire chaque côté sur la grille pendant environ 5 mn. Pendant la cuisson, n’oubliez pas de les badigeonner fréquemment avec le reste de la marinade.

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